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サツマイモの収穫  2011.9.27

サツマイモを収穫した。
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去年は、バケツ1杯で、
繊維の多い、ちいさなものばかりだったが、
今年は、去年の2倍強あって、
大きいのもいくつかある。
でも、虫が食べたような痕があって、
まだまだの出来・・・><
畑2年目としては、まあまあよいとしよう・・。

サツマイモの葉と葉茎
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おひたし(ごまあえ)をしてみた・・・
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いためもの・・・
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去年は、茎の柔らかいところをたくさん採集して、つる煮を作った。
大きなおなべで、炊いて、なかなか美味しかった。(作り方は当ブログに 2010.10.11)

今年は、葉を、初めて、いただいた。
お味は、たしかに、食べられるけれど、
特に、おすすめしたいほど美味しくは作れなかった。
お料理の工夫が足りなかったのかも・・・。
by kawasusonomiya | 2011-09-28 20:05 | 畑仕事をはじめて・・・ | Trackback | Comments(0)
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